Cooking time!: Cheese bread pudding.

Hari ni adalah kali kedua aku buat cheese bread pudding. Makanya, sah la cheese bread aku sedap sebab telah di-request untuk buat lagi. Aku ni, kalau cakes and desserts memang suka buat. Kalau lauk-pauk tu, berat sikit la aku nak masaknye. Cuma sekali je aku masak ayam masak kunyit bila Marwan request.

Senang je nak buat cheese bread ni. Selalu kalau orang tua-tua buat dia pakai santan dan kukus saja. Ni moden sikit, instead of kena kukus, cheese bread kena bake.

So here are the recipe (untuk 10 keping roti yang muat dalam medium size caserol).

Bahan A.

- Roti. (kalau nak sedap pakai Gardenia Butterscotch or beli kat Le Bohemia)

- Fresh milk.

- Light whipped cream.

- Cream cheese.

- Gula.

- Telur.

- Vanila essence.

Bahan B (for cream sos).

- Fresh milk.

- Vanila essence.

- Tepung jagung.

Bahan C.

- Raisins.

- Serbuk kulit kayu manis (optional).

Cara-cara.

1. Susun roti dalam mangkuk kaserol, letak tepi.

2. Dalam satu bekas, masukkan 2 cawan fresh milk, 2 cawan whipped cream, 1 setengah cawan gula, 1 cawan cream cheese, 3 bijik telur, 1 sudu besar vanila essence. Pukul pakai mixer sampai sebati.

3. Tuang atas susunan roti tadi, biar selama satu jam atau sampai roti tu kembang.

4. Preheat your oven.

5. Dah kembang roti tu, bakar selama 30 minutes or sampai dia masak (depends on oven masing-masing la).

6. Dah masak, biar sejuk.

7. Sapu cream cheese or whipped cream atas roti tu then taburkan serbuk kulit kayu manis.

8. Siap!

Cara-cara buat cream sos.

1. Panaskan 3 cawan fresh milk.

2. Bancuh 3 sudu besar tepung jagung dengan air masak.

3. Bila fresh milk dah menggelegak, masukkan bancuhan tepung jagung ikut nak pekat mana.

4. Masukkan 1 sudu besar vanila essence.

6. Kacau sampai likat.

7. Siap!

Sekarang pukul 10.32pm, sudah licin. :)

Lotsa love,